reklama

Zeleninový šalát z konopného dvora

S prichádzajúcou jarou čoraz častejšie počuť slovné spojenie Jarná únava. Aby sme sa jej vyhli, môžeme potešiť svoje telo i dušu vitamínovou bombou v podobe zeleninového šalátu doplneného o konopný olej a konopné semienka. Už v predchádzajúcich receptoch som spomenula jedinečné vlastnosti konopných semienok. Tentokrát pridávam olej.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (0)

Konopný olej má totiž pre ľudský organizmus jedinečné zloženie. Pomer Omega-6 a Omega-3 mastných kyselín je v ideálnom pomere 3:1. Tento pomer nedosahuje žiaden iný rastlinný olej. A ako si pripravíme dobrotu s olejom a semienkami?

zeleninový šalát s konopným olejom a konopnými semienkami
zeleninový šalát s konopným olejom a konopnými semienkami (zdroj: Mirka Sláviková)

Zmiešaním max. 3 druhov zeleniny, najlepšie ak je to z produkcie z okolia. Ak miešate dovozovú zeleninu (v zime), maximálne jeden druh + domáce. Podobne ako pri ovocných šalátoch sušená slivka alebo arónia, je vhodným doplnkom do každého zeleninového šalátu stopkový zeler, medvedí cesnak alebo pór, prípadne sušené paradajky. Takto ochutený zeleninový šalát takmer netreba soliť.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vhodné kombinácie:

  • Uhorka, rajčina, zeler (alt. pór alebo medvedí cesnak)

  • Ľadový alebo hlávkový šalát, rajčina, zeler (alt. pór alebo medvedí cesnak)

Na 500g surovín použite 100g lúpaných konopných semienok. A 2 polievkové lyžice konopného oleja. Šalát je dobre nechať minimálne hodinu odležať v chladničke a zo dvakrát premiešať, aby sa chute spojili.

Získate 600g chutného, výživného a zdravého jedla.

Takto pripravený šalát môže byť samostatným jedlom, prípadne sa môže použiť ako príloha ku grilovanému mäsu alebo rybe. Vysoký obsah vlákniny v zelenine a obsah proteínu v konopných semienkach Vám však plnohodnotne nahradia mäso.

Mirka Sláviková

Mirka Sláviková

Bloger 
  • Počet článkov:  39
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Mama, stavarka ale hlavne človek. Chodím po svete s otvorenými očami a čo vnímam, dávam ďalej. Zoznam autorových rubrík:  Konopný dvorStavebníctvotime2restartSúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

20 článkov
Pavol Koprda

Pavol Koprda

10 článkov
Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Jiří Ščobák

Jiří Ščobák

752 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu